Project Summery
Les crocines sont des composés responsables de la couleur du safran. Ces crocines sont extraites du safran et incorporées dans le yaourt afin d’apporter une valeur ajoutée au yaourt en tant qu’antioxydants et colorants naturels.
application domain
Information
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University Université de Constantine1.
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Year 2022
Agriculture
Produits de recherche valorisable
Prototype d’un dispositif pour le traitement des graines par décharges électriques
Il s’agit d’un prototype d'un système de traitement des graines par une décharge plasma à...
Growing with us: A smart saharan irrigation system
This invention technically involves the field of desert agriculture, irrigation, informatics and...
Jus de fruits à base de sirop de dattes
Le produit consiste à un jus de fruits pasteurisé et sans conservateur préparé à base de sirop...
