ملخص المشروع

Il s’agit d’un yaourt brassé enrichi par différentes concentration de la poudre de la pulpe et de l’écorce de la citrouille

ميدان التطبيق

Yaourt

معلومات

  • جامعة الجزائرية Université de Bejaia
  • السنة 2022

Agriculture

تثمين برامج البحث

Agriculture

Prototype d’un dispositif pour le traitement des graines par décharges électriques

Il s’agit d’un prototype d'un système de traitement des graines par une décharge plasma à...

Agriculture

Compote

Compote à base d’un mix de citrouille et spiruline fermentées édulcorée au sirop de datte. Le...

Agriculture

Yaourt supplémenté aux crocin

Les crocines sont des composés responsables de la couleur du safran. Ces crocines sont extraites du...