Résumé du projet
Il s’agit d’un yaourt brassé enrichi par différentes concentration de la poudre de la pulpe et de l’écorce de la citrouille
Domaine d'application
Inforamtions
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Université Université de Bejaia
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Année 2022
Agriculture
Produits de recherche valorisables
New milk drink with date-orange juice mixture
Milk drink formulation, optimized by response surface methodology using mixture design, made with...
Pilotage d’irrigation par tensiomètre
Le tensiomètre à eau mesure l’état hydrique des sols par une mesure de pression en centibars...
Extraction de la gélatine à partir de la peau du dromadaire (Camelus dromedarius).
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