Résumé du projet
Le blé tendre est fermente par un ferment sélectionne puis osmodehydrate au sirop de dattes et enrobage par un blende de coco et extrait de caroube.
Domaine d'application
Inforamtions
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Université Université de Chlef
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Année 2022
Agriculture
Produits de recherche valorisables
Station de monitoring de la qualité de l’eau
Le système standard de surveillance de la qualité de l'eau comprend notre enregistreur de données...
Café à base des dattes
Une formulation d’un café est proposée tout en respectant les exigences du décret exécutif n°...
Margarine enrichie par l’huile essentielle d’écorce de fruit de pomélo
Le produit est une margarine de table élaborée à l'échelle du laboratoire avec l’huile...
