ملخص المشروع

Le blé tendre est fermente par un ferment sélectionne puis osmodehydrate au sirop de dattes et enrobage par un blende de coco et extrait de caroube.

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Chocolat  Four Aux Céréales

معلومات

  • جامعة الجزائرية Université de Chlef
  • السنة 2022

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