ملخص المشروع

Compote à base d’un mix de citrouille et spiruline fermentées édulcorée au sirop de datte. Le ferment est sélectionné sur la base de sa capacité à produire de puissantes molécules antioxydantes.

ميدان التطبيق

Compote

معلومات

  • جامعة الجزائرية Université de Chlef
  • السنة 2022

Agriculture

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