Résumé du projet
Le blé est un aliment de base et l'une des plus importantes cultures dans le monde entier, aussi l’un des piliers de la sécurité alimentaire mondiale. Malheureusement, le blé peut être infecté par beaucoup de maladies qui diminuent la qualité et la quantité de la récolte. Dans ce contexte, le biofongicide « BOUBE », bio protecteur contre les maladies les plus dévastatrices du blé à savoir FCR et la FHB, est conçu dans le cadre d’un bio contrôle qui est une alternative écologique sans effets néfastes pour la santé humaine, animale et végétale tout en respectant l’environnement.
Domaine d'application
Inforamtions
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Université Université de Constantine1
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Année 2022
Agriculture
Produits de recherche valorisables
Chocolat Four Aux Céréales
Le blé tendre est fermente par un ferment sélectionne puis osmodehydrate au sirop de dattes et...
Emballage alimentaire innovant actif
Le produit est un emballage alimentaire antioxydant (bioactif) avec des films polymères (LDPE/PET)...
Jus de fruits à base de sirop de dattes
Le produit consiste à un jus de fruits pasteurisé et sans conservateur préparé à base de sirop...
